HOT ! 新和菓子大系 上巻・下巻 2冊セット（中古入手困難品） 新和菓子大系 全2冊(石崎利内) / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本

新和菓子大系 全2冊(石崎利内) / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本。神のお菓子」 名古屋の“知る人ぞ知るお菓子”に「和菓子の美味しさが。勅題干支新年菓帖』昭和12年（1937） | 和菓子だより | 菓子資料室。和菓子の製法や知識を網羅した専門的な技術書2冊セット基礎技術から、素材の扱い方、具体的な製法までを詳細に解説。上下巻構成、膨大な和菓子の種類と製造手順を収録してあり、和菓子職人はもちろん、和菓子に関連する方、全てに役立つ情報満載で現在でも通用するバイブル的な書籍です。現時点では出版元でも在庫はなく、ネット古書店で見つけるのは困難な状況です。時々ネットオークションに出品されるようですので、そちらと比較しながらご検討いただけましたら幸いです。外箱が無いのと、裏表紙に痛みや一部の破れがあります上巻には一応ビニールカバーがあります（写真参照）書込みなどもなく、経年の割には比較的綺麗な状態で、使用感もあまりありません。- 書籍名: 新和菓子大系　- 巻数: 上巻・下巻　（初版　昭和47年）　この2冊は平成6年発行の第7版　- 監修者: 金子倉吉　- 著者: 石崎利内　- 出版社: 株式会社　製菓実験社★即購入OK　　送料無料の匿名メルカリ便★あくまでも中古であり古いものですので神経質な方のご購入はご遠慮ください。★素人の検品だということをご理解の上、ご購入ください。他、見落としありましたら申し訳ありません。★緩衝材やビニール等で包んでダンボール箱に入れてお送りします。（梱包には新聞紙、紙袋、段ボール、廃材などリサイクル品を使用する場合があります）。銘菓詰合せ2号 | 開運堂オンラインショップ。外箱付・美品 初版『人事百般』小島教慧 著。ゲームブック エルフの城をとりもどせ。機動戦士ガンダムピクチャーブック。報知高校野球2011年9月号大谷翔平選手記事あり。ゼルダの伝説 ハイラルヒストリア ハイラルグラフィック ハイラル百科。宇宙戦艦ヤマト2202 全記録集 2巻セット。【３冊セット】高校サッカー年鑑 2002～2004　希少　レア。千葉周作遺稿 千葉栄一郎編　剣道　剣術　剣法　刀　平成19年　初版本